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普洱茶阿清带你浅尝易武茶

2018-11-24 18:54

  老茶友们都知道,易武茶,是出了名的柔茶。易武中比较出名的寨子就数麻黑和刮风寨,易武春尖和易武熟普是市面上最常见的易武茶,那么易武茶到底是怎么样的呢?

  易武茶开汤后,汤色明亮,生茶呈微黄色,茶饼,茶汤,茶底上来看油性,光泽。

  它的味道甘甜醇和,苦味少,微涩。属刺激性较低的茶品,汤质较薄。水柔,挂杯持久,杯底留香,入口后各种味道马上散开使得人心旷神怡。透出一种甘香味,花果香味道。

  花果香,茶汤入嘴无比纯净无半点邪杂之味,条索整壮,汤色淡黄、香气正、入口滋味苦涩低、叶底色泽鲜明,茶气明显。

  麻黑古茶在第一年是清香,醇正,有特有的蜜兰香气。两年以后陈香开始出来,第三年到五是古树转化的特有阶段,茶会突然变得缺少底韵,那是这时候茶的陈香还没完全释放出来的缘故。第六年开始陈香明显,底韵开始出来。到十年以后古茶进入极品期。这时候底气十足,甜水显,回甘好,生津力强。入口茶汤饱满顺口轻涩感喉头回甜持久,条索肥壮富有张力。

  刮风寨的茶属于大叶种型,树龄都在几百年以上,树型乔木,树姿直立。这里的茶外观紧结油润,茶汤晶莹剔透,金黄油亮汤色,茶汤口感饱满,中正柔和,香气高扬有蜜香,回甘久的突出特点。入口回甘快,满口唇齿留香,喉韵现,清凉回甘的感觉较为明显,香扬水柔,刺激性较低,回甘于舌面前段,舌面生津迅速,香气于上颚久久不散,茶质优良,较为耐泡。

  陈放后的生易武,如果原料好,味道并不会很淡,尤其是完全纯易武的古树纯料,原料不错,出来的茶韵自然是很好的。

  虽然很多都叫易武茶,但是每一个牌子,每一种制造方式,原料等等都可能出来效果、味道都不同,易武古树茶香扬韵广,茶质厚重,香韵特异,水路绵密易武古树茶每年产量才有五六十吨,但是市面上销售的却起码有二三百吨。

  所以想要喝到好茶还是得擦亮眼睛,愿爱茶的您也有幸喝到最好的茶。返回搜狐,查看更多